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Yes nós temos banana

Experimentar combinações e não ter medo de soltar a criatividade. Essa é a proposta da produção que realizamos com as deliciosas balas de gelatina Doci Gummies sabor banana da Docile.

 

 

A ideia foi unir sabores, texturas e sensações gastronômicas. O primeiro passo é forrar uma fôrma com papel manteiga e, em seguida, dispor as balas de banana de maneira que não se encostem. Feito isso, derreta em banho-maria chocolate ao leite (ou o de sua preferência, como o meio amargo, por exemplo). Pegue a bananinha e a “molhe” no chocolate derretido ainda na panela, com toda a delicadeza para que fique perfeitinha e sem excessos de chocolate (isso para que a bala não perca a sua forma e para facilitar posteriormente a secagem). Repita o processo com quantas balas desejar. Após, leve a fôrma à geladeira, até que o chocolate endureça e você possa retirar todas as bananinhas para colocá-las em um pode, recipiente ou bandeja bem bonita para enfeitar a mesa.

 

A combinação é perfeita. O chocolate durinho e geladinho encobre a saborosa bananinha da Docile, que conserva seu sabor único e maciez. Além de servir como degustação, você ainda pode usá-las como lembrancinhas para qualquer ocasião. Uma sugestão, simples e barata, é colocá-las em pequenos saquinhos plásticos transparentes fechados com uma fofa fitinha de cetim amarela.

 

 

 

 

Outra dica super bacana é, caso sobre, aproveitar o chocolate derretido. Nesse caso, acompanhando o tema, utilizamos bananas de verdade e colocamos aproximadamente de duas a três fatias dentro de um potinho acrílico transparente. Banana com chocolate fica uma delícia. Lembra um gostoso fondue. Para dar o toque final, nada mais perfeito do que decorar o copinho com uma bala de banana, que ainda dá a opção de ser saboreada molhando-a no chocolate. Um primor! Repita em casa e nos conte o que achou.

 

 

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