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Pasta americana com marshmallows

Estávamos loucos para saber como se faz pasta americana com marshmallows e a Cozinha da Cátia realizou o nosso desejo!

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A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 1 pacote de 250g de MaxMallows Tubo ou Twist branco;

- 2 xícaras de açúcar confeiteiro;

- Anelinas comestíveis para colorir.

Modo de preparo:

Em uma tigela de vidro, coloque os MaxMallows e em seguida leve-os 30′ ao microondas. Mexa um pouco e note que eles já começaram a derreter. Mais 30′ no micro e pronto!

Vá acrescentando o açúcar aos poucos e mexendo com uma colher até que você aguente (a massa vai ficando cada vez mais dura e pesado de mexer com a colher). Forre uma superfície com o açúcar confeiteiro e despeje toda a mistura da tigela. Continue acrescentando o açúcar e vá sovando igual ao preparo de um pão. Siga com o processo até que a massa esteja no ponto que desejar e que não esteja mais grudando na mão.

Separe a massa em bolinhas, para você acrescentar as cores com a anelina conforme desejar. Volte a sovar a massa das bolinhas até que a cor fique uniforme.

E pronto! Agora você pode agregar a pasta americana ao preparo que quiser.

Confira no canal da Cozinha da Cátia o passo a passo:

Nesta produção o produto Docile usado foi:

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A nossa dica é usar o MaxMallows na cor branca e a Docile oferece dois tipos, o tubo que é o que foi usado no vídeo e o twist, ambos podem ser usados tranquilamente. A facilidade de usar o todo branco é que você fica livre para trabalhar com as cores que quiser. Os coloridos também podem ser usados, mas as cores acabam se misturando não ficando com cores vivas.

Gostaram? Nós amamos! E é muito fácil de fazer, o segredo está todo no açúcar confeiteiro que é usado para a massa não grudar e chegar no ponto certo.

Agora é só soltar a imaginação e deixar as suas produções ainda mais lindas!

Produção: Cozinha da Cátia

Ninhos adocicados Docile

Como a Páscoa já está chegando, o nosso post de hoje já está entrando no clima dos ninhos, mas o de hoje ainda não é de Páscoa. Nesta produção misturamos sabor, formas e cores. A vasta linha de produtos da Docile oferece delícias para degustar, mas, com diferentes cores e formas, suas balas podem criar cenários, imitar elementos reais e um mundo de fantasias que só depende da nossa imaginação.

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Aproveitamos as Cróc Gelatines que são coloridas e redondinhas, para simular ovinhos em delicados ninhos de passarinhos. No topo do bolo de brigadeiro e branquinho, colocamos finos canudinhos de chocolate para imitar os galhos. Acima deles, fios de ovos e as “balas ovinhos” com a mamãe passarinha feita de papel machê. Ao redor do bolo, para enfeitar, Cróc Gelatines brancas e rosas intercaladas.

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Seguindo a temática, a ideia foi criar ninhos menores usando Kinder Ovo. Cada metade é um ninho, igualmente com balas e fios de ovos. Neste caso, o diferencial fica a cargo das tags impressas e fixadas em palitinhos de madeira, com a identidade visual da ocasião. Decore uma mesa com o bolo ao centro e os mini ninhos de Kinder ao redor. O visual ficará incrível. Flores, folhas, elementos que seguem as cores das balas darão um toque fundamental à composição. Com os mesmos canudinhos de chocolates que criamos o ninho do bolo, podemos criar outras simulações de galhos, seja numa superfície lisa ou acompanhado os ovinhos em cestas de palhas, material propício com o tema.

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Por fim e como plus, as tradicionais surpresas e potinhos que veem dentro dos Kinder Ovo podem facilmente serem reaproveitadas. Como mimo, decoração, lembrancinha, enche-as de balas da Docile e faça uma trouxinha com um tecido do seu gosto. A dica aqui é fechar inicialmente a trouxinha com um atilho de borracha e, em seguida, escondê-la com fita de cetim, variando cores. Acrescente florzinhas, pedrinhas e qualquer outro adorno para deixar a sua criação ainda mais delicada e caprichada. Você pode colar inclusive nas trouxinhas a mesma ilustração da identidade visual usada nos tags. Tudo em uma mesa surpreenderá qualquer convidado e tornará tudo mais criativo e personalizado.

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Fotos e produção: Vicky Furtado

Doces abelinhas

Em época de verão, os jardins floridos atraem abelinhas em busca do doce da estação. Porém, com a Docile, qualquer estação fica doce, não é mesmo?

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Que tal fazer uma linda produção para receber em casa seus amigos e toda a família? Foi com esse objetivo que usamos as deliciosas balas de gelatina Croc Gummies para serem nossas fofas abelinhas em um delicioso bolo de laranja. Para isso, selecionamos apenas as balas amarelas e, com canetinha comestível preta, desenhamos os rostinhos. Já as asinhas foram confeccionadas com biscuit preto. Para serem comestíveis, você pode optar em fazê-las com massa americana.

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Para a produção escolhemos usar um bolo oval e, em seu interior oco, colocamos um potinho de mel. A ideia é simular uma legítima colmeia recheada de sabor. Para incrementar, derretemos chocolate ao leite branco misturado com corante comestível amarelo imitando o mel. Você pode acrescentar na mistura um pouco de creme de leite para que a cobertura não endureça demais.

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Feito isso, agora é só distribuir suas abelinhas pelo bolo e sua colmeia está prontinha para ser devorada! Aproveite e sirva para acompanhar um saboroso cafezinho ou um belo chá.

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Fotos e produção: Vicky Furtado

Lanches de férias com a Docile

Em época de férias e verão, nada melhor do que curtir os dias na praia, na piscina, envolta de amigos e familiares, não é mesmo? Acrescente a tudo isso lanches deliciosos e refrescantes elaborados com as inconfundíveis delícias da Docile. Preparamos para você sugestões simples e rápidas para preparar e, mesmo assim, surpreender convidados, a criançada em qualquer momento do dia.

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São quatro as ideias:

Muito atrativo e saboroso, um muffin com Nutella e chocolates no entorno servindo de base para as coloridas Docigomas Sino Sortida. Passe a Nutella em volta do muffin – você pode cortar ou não o seu topo – e, com isso, fixe cada pedacinho vertical do chocolate, formando um estilo de cestinha. A Docigoma ficará no topo. Fácil e diferente para agradar a criançada nessas férias! Para acompanhar, enfeitamos o prato com as Gelatines Brigadeiro.

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Nossa segunda sugestão é igualmente rápida e fácil, mas que fica uma verdadeira delícia. Lembre sempre que as combinações simples podem ser as mais apetitosas. Que tal fazer um espetinho com uma bananinha cortada + doce de leite + um fofo MaxMallow Tubo Color? Pronto! O trio garante um aperitivo criativo e de dar água na boca.

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Ainda com MaxMallows Tubo Branco, a ideia é combinar seu sabor doce com o sabor do chocolate de menta. A elaboração é fácil fácil. Corte ao meio o maxmallow – sem separá-lo totalmente para que fique estilo “sanduíche” – e insira no meio um chocolatinho de menta. Caso preferir, leve ao forno aquecido por poucos segundos para que o chocolate derreta só um pouquinho. É muito importante não deixar mais do que poucos segundos no forno. O maxmallow não pode derreter e nem grudar na fôrma.

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E, para degustar todas as combinações deliciosas, nada como uma boa e refrescante bebida para acompanhar, certo? Inovando da ideia e no visual, fizemos cubinhos de gelo colocando em cada quadradinho uma Gelatines Amoras vermelhas. Juntamente com a água ela irá congelar como um gelo normal, mas com uma aparência muito mais divertida. Você terá cubinhos vermelhos que serão a sensação das suas bebidas. A sugestão é usar os gelinhos com os variados sabores do suco Tandy.

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Aproveite as dicas da Docile para ter uma verão ainda mais colorido, saboroso e refrescante!

Fotos e produção: Vicky Furtado

Doce tentação - Bolo de chocolate com MaxMallows

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Nada melhor que aquele cheirinho de bolo assando no ar. E que tal se for um lindo bolo de chocolate? Muito apetitoso sempre, não é mesmo? Mas com um toque de Docile tudo pode ficar ainda mais saboroso!

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Na produção de hoje unimos bolo de chocolate, cobertura de brigadeiro, fofos MaxMallows e balas de brigadeiro da Docile! Não há quem resista!

Seja para uma festa, uma mesa de guloseimas, um encontro de família ou amigos, é uma opção perfeita para adoçar qualquer momento. Sirva-o com um tradicional cafezinho, um gostoso chá ou um refrescante suco. Para que o brigadeiro seja usado como cobertura, tire-o do fogo um pouquinho antes dele endurecer (o que serviria para enrolar posteriormente as tradicionais bolinhas. Para isso, ele precisa estar bem encorpado). O acabamento fica por conta dos MaxMallows nas laterais e os granulados. Como estamos usando as balas de brigadeiro, uma boa ideia é optar por granulados no formato de mini bolinhas, quase idênticos aos que cobrem as balas. O bolo ficará com uma cara linda e saborosa, parecendo uma grande bala.

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 Aproveite sempre os diversos produtos da Docile para criar sabores e visuais fantásticos!

Bom apetite!

Fotos e produção: Vicky Furtado

Além do arco-íris

Para aqueles que se perguntavam o que existe no fim do arco-íris, nós descobrimos! Existe sim um pote de ouro, mas com muitas delícias da Docile dentro! Essa é a nossa versão e inspiração para montar um bolo de chocolate recheado de cores e sabores. Afinal, com a Docile não tem tempo ruim. Faça chuva ou faça sol, todos os dias são saborosos.

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Nosso bolo recebeu em todo o seu contorno vários chocolates Kinder Buenos, perfeitos para uma melhor fixação de qualquer elemento que você optar por colocar no topo, no nosso caso Docigoma Sino Sortida. Para enfeitar e deixar o bolo ainda mais charmoso, colocamos em volta das barras de chocolate um tecido vermelho e branco, além de MaxMallows Twist Azul. E, no pote de ouro no final do arco-íris, muitos Xclé amarelos com um toque de purpurina como ouro reluzente. Confeccione o seu arco-íris da maneira que preferir. Pode ser com cartolina branca e tinta, várias cartolinas recortadas e coladas e, para quem sabe a técnica, papel machê, entre tantas outras opções. Você pode pincelar bastante cola líquida na cartolina para que ela fique mais endurecida e brilhante. E, por que não, bolar um arco-íris comestível? O importante é colar o arco-íris pronto em dois palitinhos de madeira e fincar um lado no bolo e o outro no baldinho de Xclé. Um dos diferenciais da nossa produção é criar essa interatividade do topo do bolo com um elemento fixo da mesa. Solte a sua criatividade e faça isso sempre que possível dentro de outras temáticas.

 

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Para completar, fizemos nuvens de diferentes formatos com cartolina azul para compor o cenário de fundo, e velinhas no mesmo clima de explosão de cores. Uma opção perfeita para festas infantis, chá de fralda e até festa de 15 anos.

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Fotos e produção: Vicky Furtado

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Docile Alimentos Ltda

Rod. RS 130 - km 70
Cx Postal 555
CEP:95901-150
Lajeado - RS/Brasil
Tel: +55 51 3726 2600
Fax: +55 51 3726 2699
Docile Nordeste

Rod. Luiz Gonzaga,
BR232, Km49,7 - S/N
CEP:55614-027
Vitória de Santo Antão-PE/Brasil
Tel: +55 81 3557 2002
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